Fêtes à l’hôtel restaurant “Le Lion d’Or”

Mise en bouche
Terrine de foie gras de canard maison accompagnée de confiture d’oignons et de pain d’épices maison OU Noix de St Jacques poêlées sur fondue de poireaux OU Soupière d’ Escargots de Bourgogne (12) lutée à la crème d’ail et de persil
Queue de lotte à l’armoricaine, duo de riz et julienne de légumes OU Faux filet charolais sauce marchand de vin, galette de pomme de terre et poêlée de légumes OU Sauté de Chevreuil grand veneur, gratin de pomme de terre et choux rouge aux lardons
Chariot de fromages de la région et d’ailleurs OU Fromage blanc fermier
Tarte fine tiède maison à la banane coulis fruits exotiques et glace noix de coco OU Délice maison aux caramel façon tiramisu et sa glace de chocolat blanc OU Omelette Norvegienne maison, flambée au Grand Marnier